I migliori insaccati, si sa, arrivano da Martina Franca. In questa bella cittadina della Valle d’Itria esistono alcune specialità che hanno conservato tecniche tradizionali che utilizzano materia prima allevata in loco. Masseria Le Pianelle è una realtà in cui la bontà della materia prima, rigorosamente propria, si esprime nell’eccellenza di una produzione unica e ricercata dagli intenditori.
