Formaggio da tavola stagionato nelle canestre, leggermente semi-piccante. Lo si può trovare con stagionatura che va dai 6 ai 36 mesi.
Ottimo da mangiare al naturale, accompagnato da un buon bicchiere di vino, oppure grattugiato per conferire un sapore unico ad ogni piatto.
Formaggio nelle canestre
Ingredienti: Latte Bovino, Caglio naturale, Fermenti naturali, sale